Palmsuiker in bereiding
6 april 2023 - Bukittinggi, Indonesië
Langs de weg gestopt bij deze kookpot. Vocht van de palmsuiker wordt getapt en opgevangen. Het wordt vermengd met water en dan moet het indikken. Twee uur roeren, vervolgens is het dik genoeg om in de mal te gieten en onstaat er een dikke plak palmsuiker.
Deze foto werd gemaakt op 6 april 2023 in Bukittinggi, Indonesië.
»
